כפכפי טבחים או נעל סגורה: מה מחזיק אתכם על הרגליים משמרת שלמה
עשר בערב, המטבח מתרוקן, ואתם מורידים את הנעליים ליד הדלת האחורית. מה שנעלתם בשמונה בבוקר קובע איך אתם מרגישים עכשיו. ההתלבטות בין כפכף לנעל סגורה נראית קטנה, והיא זו שקובעת את סוף היום שלכם.
מה כפכפי טבחים עושים טוב יותר
מטבח בקיץ הוא תנור. כפכף פתוח מאחור מאוורר את כף הרגל לאורך כל המשמרת. בסוף היום שוטפים אותו ומחזירים למדף, בלי לייבש בטנה יומיים.
יש גם את עניין המשקל. כל הרמה של הרגל בכפכף קלה יותר, ואחרי אלפי צעדים בין העמדות זה מצטבר.
כפכף טבחים MY COMFORT מגיע במידות 36 עד 47, כלומר מתאים לכל הצוות במטבח. תבדקו את המידות באתר לפני שאתם מזמינים לכל המשמרת.
איפה כפכף נעצר
כפכף פתוח לא מגן על העקב ועל צידי כף הרגל. במטבח נופלים דברים: מכסה של סיר, סכין מהמשטח, מים רותחים מסיר הפסטה.
יש גם עניין של יציבות. כשאתם מעבירים סיר מלא בין העמדות, נעל שסגורה על כל כף הרגל מחזיקה אתכם טוב יותר מכפכף שנשען על העקב.
מי שעובד מול כיריים או ליד מטגן צריך נעל סגורה. נעל טבחים עם סוליה נגד החלקה של MY COMFORT סוגרת את כף הרגל, ומשאירה את האוורור בגפה עצמה.
הדבר שחייב להיות בשניהם: אחיזה
רצפת מטבח היא מים ושמן יחד. זה תרחיש ההחלקה הקשה ביותר, וסוליה שמחזיקה על רטוב לא בהכרח תעצור אתכם על שומן.
בשני הדגמים של MY COMFORT הסוליה עשויה מגומי עם תבנית נגד החלקה. את שניהם תמצאו בקטגוריית נעלי שף מקצועיות.
מתלבטים בין השניים? היכנסו לקטגוריה והשוו מידות וצבעים לפני ההזמנה.
מתי מטבח דורש נעל בטיחות
לא כל מטבח מסתפק בנעל שף. במטבחי מוסדות, בקייטרינג ובמחסני מזון אתם פורקים ארגזים ודוחפים עגלות כבדות.
שם נדרשת נעל עם מיגון בקצה, ולא כפכף. בקטגוריית נעלי עבודה בטיחותיות למטבח תמצאו דגמים בתקן OB ובתקן S3.
לא בטוחים לאיזו קטגוריה אתם שייכים? כתבו לצוות MY COMFORT מה אתם עושים במשמרת, ונתאים לכם דגם ומידה.
שאלות ותשובות
כפכפי טבחים בטוחים במטבח?
תלוי בעמדה. בעמדת הכנה קרה כפכף עושה את העבודה. מול כיריים, תנור או מטגן עדיפה נעל סגורה שמגנה על כף הרגל מנוזלים חמים ומחפצים שנופלים.
כפכף או נעל סגורה למשמרת של 12 שעות?
שניהם מחזיקים, בתנאי שיש בהם תמיכה בכף הרגל ובלימת זעזועים. שני הדגמים של MY COMFORT בנויים לעמידה ממושכת, ומה שמכריע ביניהם הוא סוג העמדה ולא אורך המשמרת.
איך מנקים כפכף מטבח?
שטיפה במים או ניגוב במטלית לחה בסוף המשמרת. החומרים דוחים מים וכתמים, ולכן הכפכף מתייבש מהר וחוזר לשימוש למחרת.
מה בודקים בסוליה של נעל מטבח?
תבנית אחיזה, עמידות בשמנים ובלימת זעזועים בעקב. שלושת אלה קובעים אם תסיימו את המשמרת יציבים או גוררים את הרגליים.